И Травянистый однолетник с ветвистым стеблем. Листья очередные, длинночерешковые. Цветки неправильные, оранжевые, с красными полосками. В свежих листьях настурции содержится довольно много аскорбиновой кислоты, в стеблях ее несколько меньше. Лекарственным сырьем служат трава и цветочные почки, которые собирают весной. Настурция обладает мочегонным, кровоочистительным, противоцинготным и антисептическим действием. Зрелые плоды обладают сильным слабительным действием.